எண் 047 · பால் பொருட்கள் · சேர்க்கப்பட்டது 16 ஆக., 2026
Happy Cow சீஸ் முக்கோணங்கள்
Happy Cow (Woerle 1889, Austria) · 15 கி (1 பகுதி); 120 கி பொதியில் 8 பகுதிகள்
2.5g நிறைவுற்ற கொழுப்பு/ சேவை → 13% பெரியவர் தினசரி வரம்பில்41kcal/சேவை
எடையில் கால் பங்குக்கு அருகில் கொழுப்பு, பெரும்பாலும் நிறைவுற்றது, சீஸை மென்மையாக வைக்க நான்கு பாஸ்பேட் குழம்பாக்கி உப்புகளின் அடுக்கில் கட்டப்பட்டுள்ளது.
பால் உள்ளதுபல பாஸ்பேட் குழம்பாக்கி உப்புகள் (சிறுநீரக நலனுக்காக பாஸ்பேட்டைக் கவனிப்பவர்களுக்கு முக்கியம்)
ஒரு சேவை vs தினசரி வரம்பு
மொத்த சர்க்கரை0.6g / சேவை
சோடியம்136mg / சேவை
நிறைவுற்ற கொழுப்பு2.5g / சேவை
ஊட்டச்சத்து
| ஆற்றல் | 41 kcal |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 0.6 g |
| உணவு நார் | — |
| மொத்த சர்க்கரை | 0.6 g |
| — இயற்கையாக உள்ளது | 0.6 g |
| — சேர்க்கப்பட்டது | 0 g |
| புரதம் | 1.8 g |
| மொத்த கொழுப்பு | 3.5 g |
| — நிறைவுற்றது | 2.5 g |
| சோடியம் | 136 mg |
தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்
Cheese (Cow Milk, Microbial Rennet), Water, Butter, Cream, Skimmed Milk Powder, Emulsifying Salts: Trisodium Phosphate (INS 339iii), Disodium Diphosphate (INS 450i), Tetrasodium Diphosphate (INS 450iii), Sodium Polyphosphate (INS 452i), Whey Powder, Salt, Acidifier: Citric Acid (INS 330)
Trisodium Phosphate (INS 339iii)
Emulsifying salt/acidity regulator, same phosphate family as disodium phosphate. Low concern at typical levels, contributes to overall phosphate intake.
Disodium Diphosphate (INS 450i)
Emulsifying/buffering salt common in processed cheese. Low concern at typical levels, contributes to overall phosphate intake.
Tetrasodium Diphosphate (INS 450iii)
Same phosphate salt family, used as an emulsifier in processed cheese. Low concern.
Sodium Polyphosphate (INS 452i)
Emulsifying salt that keeps processed cheese smooth and prevents separation. Low concern at typical levels, though cumulative high phosphate intake from multiple processed foods is sometimes flagged for people with existing kidney issues.
Citric Acid (INS 330)
Naturally occurring fruit acid used as an acidulant. Well-studied, low concern; frequent intake from acidic drinks can contribute to dental erosion.