ஐஸ்கிரீம் — உணவு லேபிள்கள்

எண் 001 · ஐஸ்கிரீம் · சேர்க்கப்பட்டது 15 ஆக., 2026

பிரெஞ்ச் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்

Imorich · 160 மி.லி / 90 கி

18.6g சர்க்கரை/ சேவை → 74% பெரியவர் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பில்

227kcal/சேவை

சர்க்கரை சோடாவைப் போல தெரிகிறது, ஆனால் உண்மை கதை நிறைவுற்ற கொழுப்பு — ஒரு சேவைக்கு 8.9கி, ஸ்கூப்பில் உள்ள மொத்த கொழுப்பில் பாதிக்கு மேல்.

முட்டை உள்ளதுகாரஜீனன் உள்ளதுஒரு சேவைக்கு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம்

ஒரு சேவை vs தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பு

மொத்த சர்க்கரை18.6g / சேவை

பெரியவர்74%

குழந்தை 9–1393%

குழந்தை 4–8124%

சோடியம்37.5mg / சேவை

பெரியவர்2%

குழந்தை 9–133%

குழந்தை 4–83%

நிறைவுற்ற கொழுப்பு8.9g / சேவை

பெரியவர்45%

குழந்தை 9–1352%

குழந்தை 4–868%

ஊட்டச்சத்து

ஒரு சேவைக்கு
ஆற்றல்	227 kcal
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	22.8 g
உணவு நார்	1 g
மொத்த சர்க்கரை	18.6 g
புரதம்	3.1 g
மொத்த கொழுப்பு	13.7 g
— நிறைவுற்றது	8.9 g
— டிரான்ஸ்	0.1 g
— ஒருநிறைவுறா	4 g
— பலநிறைவுறா	0.9 g
கொலஸ்ட்ரால்	6.4 mg
சோடியம்	37.5 mg

தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்

பால் கிரீம், சர்க்கரை, பால் திடப்பொருட்கள், முட்டை மஞ்சள் தூள், வெண்ணிலா விதைகள் (0.1%), கொழுப்பு அமிலங்களின் மோனோ மற்றும் டைகிளிசரைடுகள் (INS 471), குவார் கம் (INS 412), சோடியம் கார்பாக்சிமெத்தில் செல்லுலோஸ் (INS 466), லோகஸ்ட் பீன் கம் (INS 410), காரஜீனன் (INS 407), இயற்கை வெண்ணிலா சாறு (0.06%) மற்றும் செயற்கை வெண்ணிலா சுவை

கொழுப்பு அமிலங்களின் மோனோ மற்றும் டைகிளிசரைடுகள் (INS 471)

பொதுவான குழம்பாக்கி, பொதுவாக பாதுகாப்பானது. சில சமயம் பகுதி ஹைட்ரஜனேற்ற எண்ணெய்களிலிருந்து வரலாம் — டிரான்ஸ் கொழுப்புக்கு உணர்திறன் இருந்தால் பாருங்கள்.

குவார் கம் (INS 412)

தாவர தடிப்பூட்டி. நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டது, உணவு அளவுகளில் குறைந்த கவலை.

சோடியம் கார்பாக்சிமெத்தில் செல்லுலோஸ் (INS 466)

பொதுவான நிலைப்படுத்தி/தடிப்பூட்டி. வழக்கமான உணவு அளவுகளில் குறைந்த கவலை.

லோகஸ்ட் பீன் கம் (INS 410)

தாவர தடிப்பூட்டி, குவார் கம் போன்றது. குறைந்த கவலை.

காரஜீனன் (INS 407)

கடற்பாசி தடிப்பூட்டி. FDA/JECFA அங்கீகாரம், ஆனால் சில ஆய்வாளர்களும் நுகர்வோர் குழுக்களும் (CSPI) குடல் அழற்சியை, குறிப்பாக சிதைந்த வடிவங்களை, சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.

செயற்கை வெண்ணிலா சுவை

செயற்கை வெண்ணிலின், இயற்கை வெண்ணிலா சேர்மங்களுக்கு வேதியியலில் ஒத்தது. குறைந்த ஆபத்து எனக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையான வெண்ணிலாவை விட "சுத்த லேபிள்" குறைவு.

எண் 002 · ஐஸ்கிரீம் · சேர்க்கப்பட்டது 16 ஆக., 2026

Alerics Fudge Brownie ஐஸ்கிரீம்

Alerics · 75.97 கி (142 மி.லி); 1 லி தொட்டியில் 7 சேவைகள்

22.11g சர்க்கரை/ சேவை → 88% பெரியவர் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பில்

226.77kcal/சேவை

அடர்த்தியான, கலவை-கனமான ஐஸ்கிரீம் — குக்கீ துகள்களே சுமார் 14% — இயற்கை நிறங்களுக்கு பதிலாக நான்கு செயற்கை சாயங்களால் நிறமூட்டப்பட்டுள்ளது.

முந்திரி மற்றும் பால் உள்ளனPonceau 4R, Tartrazine, Brilliant Blue FCF மற்றும் Sunset Yellow — நான்கில் மூன்று EU அதிவேக எச்சரிக்கை உள்ள Southampton Six

ஒரு சேவை vs தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பு

மொத்த சர்க்கரை22.11g / சேவை

பெரியவர்88%

குழந்தை 9–13111%

குழந்தை 4–8147%

சோடியம்98.76mg / சேவை

பெரியவர்5%

குழந்தை 9–137%

குழந்தை 4–88%

நிறைவுற்ற கொழுப்பு6.17g / சேவை

பெரியவர்31%

குழந்தை 9–1336%

குழந்தை 4–847%

ஊட்டச்சத்து

ஒரு சேவைக்கு
ஆற்றல்	226.77 kcal
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	31.45 g
உணவு நார்	0.91 g
மொத்த சர்க்கரை	22.11 g
புரதம்	3.19 g
மொத்த கொழுப்பு	9.8 g
— நிறைவுற்றது	6.17 g
— டிரான்ஸ்	0 g
சோடியம்	98.76 mg

தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்

Fresh Milk (71%), Sugar, Brownie Crumbs (7.5%), Salted Caramel Sauce (5.6%), White Fat, Milk Solids, Edible Cookie Dough Crumbs (4.7%), Caramelized Cashew (3.8%), Cookie Crumbs (13.8%), Cocoa Powder (3%), Permitted Stabilizers (Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxy Methyl Cellulose (INS 466), Carrageenan (INS 407)), Permitted Colours (Ponceau 4R (INS 124), Tartrazine (INS 102), Brilliant Blue FCF (INS 133), Sunset Yellow (INS 110))

Ponceau 4R (INS 124)

Synthetic red azo dye, one of the "Southampton Six" colours a UK study linked to increased hyperactivity in some children — requires a warning label in the EU.

Tartrazine (INS 102)

Synthetic yellow azo dye, also one of the "Southampton Six." Can trigger reactions in aspirin-sensitive individuals, alongside the same EU hyperactivity labelling requirement.

Brilliant Blue FCF (INS 133)

Synthetic blue dye. Generally considered lower-concern than the azo dyes (Ponceau 4R, Tartrazine), though still a fully synthetic colourant.

Sunset Yellow (INS 110)

Synthetic orange-yellow azo dye, another of the "Southampton Six" colours — same EU hyperactivity warning requirement as tartrazine and Ponceau 4R.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

எண் 003 · ஐஸ்கிரீம் · சேர்க்கப்பட்டது 10 செப்., 2026

Kotmale Chocolate Ice Cream

Kotmale (Kotmale Dairy Products (Pvt) Ltd, York Street, Colombo 1 — a Cargills product) · No serving size stated; label gives figures per 100 g (equivalent to 174.55 ml), so the 500 ml tub holds roughly 286 g

19.4g சர்க்கரை/ சேவை → 78% பெரியவர் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பில்

186.1kcal/சேவை

One of the few ice creams here that splits added sugar out on the label — 14.3g of the 19.4g per 100g is added, and the rest is what comes with the milk.

Contains dairyLabel discloses the added-sugar split (14.30g added, 5.10g from milk per 100g)Uses vegetable fat alongside milk fatContains carrageenanNature-identical vanilla and chocolate flavours rather than naturalFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 19.40g/100g, salt 0.05g/100g, fat 8.90g/100gISO 9001:2015 and ISO 22000:2018 certified facility

ஒரு சேவை vs தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பு

மொத்த சர்க்கரை19.4g / சேவை

பெரியவர்78%

குழந்தை 9–1397%

குழந்தை 4–8129%

சோடியம்34.79mg / சேவை

பெரியவர்2%

குழந்தை 9–132%

குழந்தை 4–83%

நிறைவுற்ற கொழுப்பு5.12g / சேவை

பெரியவர்26%

குழந்தை 9–1330%

குழந்தை 4–839%

ஊட்டச்சத்து

ஒரு சேவைக்கு
ஆற்றல்	186.1 kcal
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	22 g
உணவு நார்	1.2 g
மொத்த சர்க்கரை	19.4 g
— இயற்கையாக உள்ளது	5.1 g
— சேர்க்கப்பட்டது	14.3 g
புரதம்	4.5 g
மொத்த கொழுப்பு	8.9 g
— நிறைவுற்றது	5.12 g
— டிரான்ஸ்	0 g
சோடியம்	34.79 mg

தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்

Skimmed Milk from Fresh Cow's Milk, Sugar, Vegetable Fat, Milk Fat, Milk Solids, Cocoa Powder, Permitted Stabilizers and Emulsifiers (INS 471 – Mono- and Diglycerides of Fatty Acids, INS 412 – Guar Gum, INS 466 – Cellulose Gum, INS 407 – Carrageenan), Nature Identical Vanilla and Chocolate Flavours.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Vegetable Fat (unspecified)

Non-dairy fat used in place of cream or butter to cut cost and improve texture. Where the label doesn't name the oil, the saturated-fat source can't be traced; in Sri Lanka it is most often palm-based. Not a toxicity concern.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

எண் 004 · ஐஸ்கிரீம் · சேர்க்கப்பட்டது 18 செப்., 2026

Highland Vanilla Flavoured Dairy Ice Cream

Highland (Milco (Pvt) Ltd, No. 45, Nawala Road, Colombo 06, Sri Lanka) · 150 ml (83 g); 6.7 servings per 1 L tub

16.77g சர்க்கரை/ சேவை → 67% பெரியவர் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பில்

176.79kcal/சேவை

A true dairy ice cream built on cow milk rather than vegetable fat, which is why it is the richest in this set — but it also declares 0.49g of trans fat per 100g, several times any other ice cream here.

Contains dairyMade with cow milk and milk solids, no vegetable fatDeclares 0.49g trans fat per 100g (0.41g per serving) — the highest of any ice cream in this setColoured with annatto, a natural colour, rather than synthetic dyesNature-identical vanilla flavour rather than natural vanillaServing size is a large 150ml, so one serving is 176.79 kcalFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 20.2g/100g, salt 0.10g/100g, fat 11.4g/100g

ஒரு சேவை vs தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பு

மொத்த சர்க்கரை16.77g / சேவை

பெரியவர்67%

குழந்தை 9–1384%

குழந்தை 4–8112%

சோடியம்41.25mg / சேவை

பெரியவர்2%

குழந்தை 9–133%

குழந்தை 4–83%

நிறைவுற்ற கொழுப்பு5.35g / சேவை

பெரியவர்27%

குழந்தை 9–1331%

குழந்தை 4–841%

ஊட்டச்சத்து

ஒரு சேவைக்கு
ஆற்றல்	176.79 kcal
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	19.84 g
உணவு நார்	0 g
மொத்த சர்க்கரை	16.77 g
— இயற்கையாக உள்ளது	4.48 g
— சேர்க்கப்பட்டது	12.28 g
புரதம்	3.07 g
மொத்த கொழுப்பு	9.46 g
— நிறைவுற்றது	5.35 g
— டிரான்ஸ்	0.41 g
— ஒருநிறைவுறா	2.16 g
— பலநிறைவுறா	0.22 g
கொலஸ்ட்ரால்	36.35 mg
சோடியம்	41.25 mg

தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்

Cow Milk, Sugar, Milk Solids, Glucose Syrup, Permitted Stabilizers (Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxymethylcellulose (INS 466) / Locust Bean Gum (INS 410), Carrageenan (INS 407)), Nature Identical Vanilla Flavour, Natural Food Color (Annatto Extracts (INS 160b)). Store below -18°C.

Corn Syrup

Glucose syrup from corn starch, used for sweetness and to keep fillings soft. No toxicity concern; it is sugar by another name and counts toward the added-sugar total.

Annatto / Norbixin (INS 160b)

Natural orange-red colour extracted from annatto seeds. Low concern; rare reports of allergic-type reactions in sensitive individuals.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Locust Bean Gum (INS 410)

Plant-derived thickener, similar profile to guar gum. Low concern.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

எண் 005 · ஐஸ்கிரீம் · சேர்க்கப்பட்டது 10 செப்., 2026

Elephant House Chocolate Flavoured Ice Cream

Elephant House (Ceylon Cold Stores PLC) · 160 ml (~80 g); 6 servings per 1 L tub

15.4g சர்க்கரை/ சேவை → 62% பெரியவர் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பில்

151.5kcal/சேவை

Built on vegetable fat rather than dairy cream, which brings the saturated fat per serving to well under half of the Imorich French Vanilla in this set — though it also means the cocoa content is just 2.5%.

Contains dairyUses vegetable fat in place of creamCocoa powder just 2.5%Contains carrageenanFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 19.3g/100g, salt 0.0g/100g, fat 8.8g/100g

ஒரு சேவை vs தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பு

மொத்த சர்க்கரை15.4g / சேவை

பெரியவர்62%

குழந்தை 9–1377%

குழந்தை 4–8103%

சோடியம்40.8mg / சேவை

பெரியவர்2%

குழந்தை 9–133%

குழந்தை 4–83%

நிறைவுற்ற கொழுப்பு3.9g / சேவை

பெரியவர்20%

குழந்தை 9–1323%

குழந்தை 4–830%

ஊட்டச்சத்து

ஒரு சேவைக்கு
ஆற்றல்	151.5 kcal
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	18.9 g
உணவு நார்	—
மொத்த சர்க்கரை	15.4 g
புரதம்	3.1 g
மொத்த கொழுப்பு	7 g
— நிறைவுற்றது	3.9 g
— டிரான்ஸ்	0.1 g
சோடியம்	40.8 mg

தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்

Fresh Milk, Sugar, Vegetable Fat, Milk Solids, Cocoa Powder (2.5%), Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxy Methyl Cellulose (INS 466), Locust Bean Gum (INS 410), Carrageenan (INS 407), Natural Vanilla Extract, Artificial Vanilla Flavor

Vegetable Fat (unspecified)

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Locust Bean Gum (INS 410)

Plant-derived thickener, similar profile to guar gum. Low concern.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

Artificial Vanilla Flavour

Synthetic vanillin, chemically similar to natural vanilla compounds. Considered low risk, though less "clean label" than real vanilla.

எண் 006 · ஐஸ்கிரீம் · சேர்க்கப்பட்டது 10 செப்., 2026

Elephant House Vanilla Flavoured Ice Cream

Elephant House (Ceylon Cold Stores PLC) · 160 ml (~80 g); 6 servings per 1 L tub

15.5g சர்க்கரை/ சேவை → 62% பெரியவர் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பில்

144.3kcal/சேவை

The front of the tub flags "with Natural Vanilla," but that natural vanilla extract is 0.03% of the recipe and the creamy colour comes from two synthetic azo dyes that carry an EU hyperactivity warning.

Contains dairy (reconstituted milk)Coloured with Tartrazine (INS 102) and Ponceau 4R (INS 124) — both part of the "Southampton Six" with an EU hyperactivity warningNatural vanilla extract just 0.03%, with artificial vanilla flavour alongsideUses vegetable fat in place of creamContains carrageenanFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 19.6g/100g, salt 0.0g/100g, fat 9.0g/100g

ஒரு சேவை vs தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட* வரம்பு

மொத்த சர்க்கரை15.5g / சேவை

பெரியவர்62%

குழந்தை 9–1378%

குழந்தை 4–8103%

சோடியம்35.2mg / சேவை

பெரியவர்2%

குழந்தை 9–132%

குழந்தை 4–83%

நிறைவுற்ற கொழுப்பு3.6g / சேவை

பெரியவர்18%

குழந்தை 9–1321%

குழந்தை 4–828%

ஊட்டச்சத்து

ஒரு சேவைக்கு
ஆற்றல்	144.3 kcal
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	17.6 g
உணவு நார்	—
மொத்த சர்க்கரை	15.5 g
புரதம்	2.5 g
மொத்த கொழுப்பு	7.1 g
— நிறைவுற்றது	3.6 g
— டிரான்ஸ்	0.04 g
சோடியம்	35.2 mg

தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய பொருட்கள்

Milk (Reconstituted), Sugar, Vegetable Fat, Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxy Methyl Cellulose (INS 466), Locust Bean Gum (INS 410), Carrageenan (INS 407), Natural Vanilla Extract (0.03%), Artificial Vanilla Flavour, Tartrazine (INS 102), Ponceau 4R (INS 124)

Vegetable Fat (unspecified)

Tartrazine (INS 102)

Synthetic yellow azo dye, also one of the "Southampton Six." Can trigger reactions in aspirin-sensitive individuals, alongside the same EU hyperactivity labelling requirement.

Ponceau 4R (INS 124)

Synthetic red azo dye, one of the "Southampton Six" colours a UK study linked to increased hyperactivity in some children — requires a warning label in the EU.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Locust Bean Gum (INS 410)

Plant-derived thickener, similar profile to guar gum. Low concern.

Artificial Vanilla Flavour

Synthetic vanillin, chemically similar to natural vanilla compounds. Considered low risk, though less "clean label" than real vanilla.