අයිස්ක්‍රීම් — ආහාර ලේබල්

අංක 001 · අයිස්ක්‍රීම් · එකතු කළේ 2026 නිකිණි 15

ප්‍රංශ වැනිලා අයිස්ක්‍රීම්

Imorich · මිලි ලීටර් 160 / ග්‍රෑම් 90

18.6g සීනි/ සේවනය → 74% වැඩිහිටි දෛනික නිර්දේශිත* සීමාවෙන්

227kcal/සේවනය

සීනි සෝඩාවකට සමාන වගේ පේනවා, නමුත් ඇත්ත කතාව සංතෘප්ත මේදය — සේවනයකට ග්‍රෑම් 8.9ක්, හැන්දේ මුළු මේදයෙන් අඩකට වඩා.

බිත්තර අඩංගුයිකැරගීනන් අඩංගුයිසේවනයකට සංතෘප්ත මේදය වැඩියි

එක සේවනයක් සහ දෛනික නිර්දේශිත* සීමාව

මුළු සීනි18.6g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්74%

ළමයා 9–1393%

ළමයා 4–8124%

සෝඩියම්37.5mg / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්2%

ළමයා 9–133%

ළමයා 4–83%

සංතෘප්ත මේදය8.9g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්45%

ළමයා 9–1352%

ළමයා 4–868%

පෝෂණය

එක සේවනයකට
ශක්තිය	227 kcal
මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට්	22.8 g
ආහාරමය තන්තු	1 g
මුළු සීනි	18.6 g
ප්‍රෝටීන්	3.1 g
මුළු මේදය	13.7 g
— සංතෘප්ත	8.9 g
— ට්‍රාන්ස්	0.1 g
— මොනොඅසංතෘප්ත	4 g
— පොලිඅසංතෘප්ත	0.9 g
කොලෙස්ටරෝල්	6.4 mg
සෝඩියම්	37.5 mg

දැනගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය

ඩෙයිරි ක්‍රීම්, සීනි, කිරි ඝන ද්‍රව්‍ය, බිත්තර කහ පිටි, වැනිලා ඇට (0.1%), මේද අම්ලවල මොනෝ සහ ඩයිග්ලිසරයිඩ (INS 471), ගුවාර් ගම් (INS 412), සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (INS 466), ලොකස්ට් බීන් ගම් (INS 410), කැරගීනන් (INS 407), ස්වභාවික වැනිලා සාරය (0.06%) සහ කෘත්‍රිම වැනිලා රස

මේද අම්ලවල මොනෝ සහ ඩයිග්ලිසරයිඩ (INS 471)

පොදු ඉමල්සිෆයරයකි, සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත යයි සලකයි. ඇතැම් විට අර්ධව හයිඩ්‍රජනීකෘත තෙල්වලින් ලැබෙයි — ට්‍රාන්ස් මේදයට සංවේදී නම් පරීක්ෂා කරන්න.

ගුවාර් ගම් (INS 412)

ශාකමය ඝනකාරකයකි. හොඩින් අධ්‍යයනය වී ඇත, ආහාර මට්ටම්වල අඩු අවදානමකි.

සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (INS 466)

පොදු ස්ථායීකාරකයක්/ඝනකාරකයකි. සාමාන්‍ය ආහාර මට්ටම්වල අඩු අවදානමකි.

ලොකස්ට් බීන් ගම් (INS 410)

ශාකමය ඝනකාරකයකි, ගුවාර් ගම් හා සමානයි. අඩු අවදානමකි.

කැරගීනන් (INS 407)

මුහුදු පැලෑටි ඝනකාරකයකි. FDA/JECFA අනුමතයි, නමුත් සමහර පර්යේෂකයෝ සහ පාරිභෝගික කණ්ඩායම් (CSPI) බඩවැල් දැවිල්ලක්, විශේෂයෙන් හායනය වූ ආකාර, ගැන සලකුණු කරති.

කෘත්‍රිම වැනිලා රස

කෘත්‍රිම වැනිලින්, ස්වභාවික වැනිලා සංයෝගවලට රසායනිකව සමානයි. අඩු අවදානමක් ලෙස සලකයි, නමුත් සැබෝ වැනිලාවට වඩා clean label අඩුයි.

අංක 002 · අයිස්ක්‍රීම් · එකතු කළේ 2026 නිකිණි 16

Alerics Fudge Brownie අයිස්ක්‍රීම්

Alerics · ග්‍රෑම් 75.97 (මිලි ලීටර් 142); ලීටර් 1 ටබ් එකක සේවන 7ක්

22.11g සීනි/ සේවනය → 88% වැඩිහිටි දෛනික නිර්දේශිත* සීමාවෙන්

226.77kcal/සේවනය

ඝන, මිශ්‍රණ-බර අයිස්ක්‍රීම් — කුකී තුන්දෙනියම පාහේ 14%ක් — ස්වභාවික වර්ණ වෙනුවට කෘත්‍රිම ඩයි හතරකින් පාට කර ඇත.

කජු සහ කිරි අඩංගුයිPonceau 4R, Tartrazine, Brilliant Blue FCF සහ Sunset Yellow — හතරෙන් තුනක් EU අධික ක්‍රියාකාරීත්ව අනතුරු ඇඟවීමක් ඇති Southampton Six

එක සේවනයක් සහ දෛනික නිර්දේශිත* සීමාව

මුළු සීනි22.11g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්88%

ළමයා 9–13111%

ළමයා 4–8147%

සෝඩියම්98.76mg / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්5%

ළමයා 9–137%

ළමයා 4–88%

සංතෘප්ත මේදය6.17g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්31%

ළමයා 9–1336%

ළමයා 4–847%

පෝෂණය

එක සේවනයකට
ශක්තිය	226.77 kcal
මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට්	31.45 g
ආහාරමය තන්තු	0.91 g
මුළු සීනි	22.11 g
ප්‍රෝටීන්	3.19 g
මුළු මේදය	9.8 g
— සංතෘප්ත	6.17 g
— ට්‍රාන්ස්	0 g
සෝඩියම්	98.76 mg

දැනගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය

Fresh Milk (71%), Sugar, Brownie Crumbs (7.5%), Salted Caramel Sauce (5.6%), White Fat, Milk Solids, Edible Cookie Dough Crumbs (4.7%), Caramelized Cashew (3.8%), Cookie Crumbs (13.8%), Cocoa Powder (3%), Permitted Stabilizers (Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxy Methyl Cellulose (INS 466), Carrageenan (INS 407)), Permitted Colours (Ponceau 4R (INS 124), Tartrazine (INS 102), Brilliant Blue FCF (INS 133), Sunset Yellow (INS 110))

Ponceau 4R (INS 124)

Synthetic red azo dye, one of the "Southampton Six" colours a UK study linked to increased hyperactivity in some children — requires a warning label in the EU.

Tartrazine (INS 102)

Synthetic yellow azo dye, also one of the "Southampton Six." Can trigger reactions in aspirin-sensitive individuals, alongside the same EU hyperactivity labelling requirement.

Brilliant Blue FCF (INS 133)

Synthetic blue dye. Generally considered lower-concern than the azo dyes (Ponceau 4R, Tartrazine), though still a fully synthetic colourant.

Sunset Yellow (INS 110)

Synthetic orange-yellow azo dye, another of the "Southampton Six" colours — same EU hyperactivity warning requirement as tartrazine and Ponceau 4R.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

අංක 003 · අයිස්ක්‍රීම් · එකතු කළේ 2026 බිනර 10

Kotmale Chocolate Ice Cream

Kotmale (Kotmale Dairy Products (Pvt) Ltd, York Street, Colombo 1 — a Cargills product) · No serving size stated; label gives figures per 100 g (equivalent to 174.55 ml), so the 500 ml tub holds roughly 286 g

19.4g සීනි/ සේවනය → 78% වැඩිහිටි දෛනික නිර්දේශිත* සීමාවෙන්

186.1kcal/සේවනය

One of the few ice creams here that splits added sugar out on the label — 14.3g of the 19.4g per 100g is added, and the rest is what comes with the milk.

Contains dairyLabel discloses the added-sugar split (14.30g added, 5.10g from milk per 100g)Uses vegetable fat alongside milk fatContains carrageenanNature-identical vanilla and chocolate flavours rather than naturalFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 19.40g/100g, salt 0.05g/100g, fat 8.90g/100gISO 9001:2015 and ISO 22000:2018 certified facility

එක සේවනයක් සහ දෛනික නිර්දේශිත* සීමාව

මුළු සීනි19.4g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්78%

ළමයා 9–1397%

ළමයා 4–8129%

සෝඩියම්34.79mg / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්2%

ළමයා 9–132%

ළමයා 4–83%

සංතෘප්ත මේදය5.12g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්26%

ළමයා 9–1330%

ළමයා 4–839%

පෝෂණය

එක සේවනයකට
ශක්තිය	186.1 kcal
මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට්	22 g
ආහාරමය තන්තු	1.2 g
මුළු සීනි	19.4 g
— ස්වභාවිකව ඇති	5.1 g
— එකතු කළ	14.3 g
ප්‍රෝටීන්	4.5 g
මුළු මේදය	8.9 g
— සංතෘප්ත	5.12 g
— ට්‍රාන්ස්	0 g
සෝඩියම්	34.79 mg

දැනගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය

Skimmed Milk from Fresh Cow's Milk, Sugar, Vegetable Fat, Milk Fat, Milk Solids, Cocoa Powder, Permitted Stabilizers and Emulsifiers (INS 471 – Mono- and Diglycerides of Fatty Acids, INS 412 – Guar Gum, INS 466 – Cellulose Gum, INS 407 – Carrageenan), Nature Identical Vanilla and Chocolate Flavours.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Vegetable Fat (unspecified)

Non-dairy fat used in place of cream or butter to cut cost and improve texture. Where the label doesn't name the oil, the saturated-fat source can't be traced; in Sri Lanka it is most often palm-based. Not a toxicity concern.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

අංක 004 · අයිස්ක්‍රීම් · එකතු කළේ 2026 බිනර 18

Highland Vanilla Flavoured Dairy Ice Cream

Highland (Milco (Pvt) Ltd, No. 45, Nawala Road, Colombo 06, Sri Lanka) · 150 ml (83 g); 6.7 servings per 1 L tub

16.77g සීනි/ සේවනය → 67% වැඩිහිටි දෛනික නිර්දේශිත* සීමාවෙන්

176.79kcal/සේවනය

A true dairy ice cream built on cow milk rather than vegetable fat, which is why it is the richest in this set — but it also declares 0.49g of trans fat per 100g, several times any other ice cream here.

Contains dairyMade with cow milk and milk solids, no vegetable fatDeclares 0.49g trans fat per 100g (0.41g per serving) — the highest of any ice cream in this setColoured with annatto, a natural colour, rather than synthetic dyesNature-identical vanilla flavour rather than natural vanillaServing size is a large 150ml, so one serving is 176.79 kcalFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 20.2g/100g, salt 0.10g/100g, fat 11.4g/100g

එක සේවනයක් සහ දෛනික නිර්දේශිත* සීමාව

මුළු සීනි16.77g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්67%

ළමයා 9–1384%

ළමයා 4–8112%

සෝඩියම්41.25mg / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්2%

ළමයා 9–133%

ළමයා 4–83%

සංතෘප්ත මේදය5.35g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්27%

ළමයා 9–1331%

ළමයා 4–841%

පෝෂණය

එක සේවනයකට
ශක්තිය	176.79 kcal
මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට්	19.84 g
ආහාරමය තන්තු	0 g
මුළු සීනි	16.77 g
— ස්වභාවිකව ඇති	4.48 g
— එකතු කළ	12.28 g
ප්‍රෝටීන්	3.07 g
මුළු මේදය	9.46 g
— සංතෘප්ත	5.35 g
— ට්‍රාන්ස්	0.41 g
— මොනොඅසංතෘප්ත	2.16 g
— පොලිඅසංතෘප්ත	0.22 g
කොලෙස්ටරෝල්	36.35 mg
සෝඩියම්	41.25 mg

දැනගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය

Cow Milk, Sugar, Milk Solids, Glucose Syrup, Permitted Stabilizers (Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxymethylcellulose (INS 466) / Locust Bean Gum (INS 410), Carrageenan (INS 407)), Nature Identical Vanilla Flavour, Natural Food Color (Annatto Extracts (INS 160b)). Store below -18°C.

Corn Syrup

Glucose syrup from corn starch, used for sweetness and to keep fillings soft. No toxicity concern; it is sugar by another name and counts toward the added-sugar total.

Annatto / Norbixin (INS 160b)

Natural orange-red colour extracted from annatto seeds. Low concern; rare reports of allergic-type reactions in sensitive individuals.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Locust Bean Gum (INS 410)

Plant-derived thickener, similar profile to guar gum. Low concern.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

අංක 005 · අයිස්ක්‍රීම් · එකතු කළේ 2026 බිනර 10

Elephant House Chocolate Flavoured Ice Cream

Elephant House (Ceylon Cold Stores PLC) · 160 ml (~80 g); 6 servings per 1 L tub

15.4g සීනි/ සේවනය → 62% වැඩිහිටි දෛනික නිර්දේශිත* සීමාවෙන්

151.5kcal/සේවනය

Built on vegetable fat rather than dairy cream, which brings the saturated fat per serving to well under half of the Imorich French Vanilla in this set — though it also means the cocoa content is just 2.5%.

Contains dairyUses vegetable fat in place of creamCocoa powder just 2.5%Contains carrageenanFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 19.3g/100g, salt 0.0g/100g, fat 8.8g/100g

එක සේවනයක් සහ දෛනික නිර්දේශිත* සීමාව

මුළු සීනි15.4g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්62%

ළමයා 9–1377%

ළමයා 4–8103%

සෝඩියම්40.8mg / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්2%

ළමයා 9–133%

ළමයා 4–83%

සංතෘප්ත මේදය3.9g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්20%

ළමයා 9–1323%

ළමයා 4–830%

පෝෂණය

එක සේවනයකට
ශක්තිය	151.5 kcal
මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට්	18.9 g
ආහාරමය තන්තු	—
මුළු සීනි	15.4 g
ප්‍රෝටීන්	3.1 g
මුළු මේදය	7 g
— සංතෘප්ත	3.9 g
— ට්‍රාන්ස්	0.1 g
සෝඩියම්	40.8 mg

දැනගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය

Fresh Milk, Sugar, Vegetable Fat, Milk Solids, Cocoa Powder (2.5%), Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxy Methyl Cellulose (INS 466), Locust Bean Gum (INS 410), Carrageenan (INS 407), Natural Vanilla Extract, Artificial Vanilla Flavor

Vegetable Fat (unspecified)

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Locust Bean Gum (INS 410)

Plant-derived thickener, similar profile to guar gum. Low concern.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

Artificial Vanilla Flavour

Synthetic vanillin, chemically similar to natural vanilla compounds. Considered low risk, though less "clean label" than real vanilla.

අංක 006 · අයිස්ක්‍රීම් · එකතු කළේ 2026 බිනර 10

Elephant House Vanilla Flavoured Ice Cream

Elephant House (Ceylon Cold Stores PLC) · 160 ml (~80 g); 6 servings per 1 L tub

15.5g සීනි/ සේවනය → 62% වැඩිහිටි දෛනික නිර්දේශිත* සීමාවෙන්

144.3kcal/සේවනය

The front of the tub flags "with Natural Vanilla," but that natural vanilla extract is 0.03% of the recipe and the creamy colour comes from two synthetic azo dyes that carry an EU hyperactivity warning.

Contains dairy (reconstituted milk)Coloured with Tartrazine (INS 102) and Ponceau 4R (INS 124) — both part of the "Southampton Six" with an EU hyperactivity warningNatural vanilla extract just 0.03%, with artificial vanilla flavour alongsideUses vegetable fat in place of creamContains carrageenanFront-of-pack traffic-light panel declares sugar 19.6g/100g, salt 0.0g/100g, fat 9.0g/100g

එක සේවනයක් සහ දෛනික නිර්දේශිත* සීමාව

මුළු සීනි15.5g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්62%

ළමයා 9–1378%

ළමයා 4–8103%

සෝඩියම්35.2mg / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්2%

ළමයා 9–132%

ළමයා 4–83%

සංතෘප්ත මේදය3.6g / සේවනය

වැඩිහිටියෙක්18%

ළමයා 9–1321%

ළමයා 4–828%

පෝෂණය

එක සේවනයකට
ශක්තිය	144.3 kcal
මුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට්	17.6 g
ආහාරමය තන්තු	—
මුළු සීනි	15.5 g
ප්‍රෝටීන්	2.5 g
මුළු මේදය	7.1 g
— සංතෘප්ත	3.6 g
— ට්‍රාන්ස්	0.04 g
සෝඩියම්	35.2 mg

දැනගත යුතු අමුද්‍රව්‍ය

Milk (Reconstituted), Sugar, Vegetable Fat, Mono and Diglycerides of Fatty Acids (INS 471), Guar Gum (INS 412), Sodium Carboxy Methyl Cellulose (INS 466), Locust Bean Gum (INS 410), Carrageenan (INS 407), Natural Vanilla Extract (0.03%), Artificial Vanilla Flavour, Tartrazine (INS 102), Ponceau 4R (INS 124)

Vegetable Fat (unspecified)

Tartrazine (INS 102)

Synthetic yellow azo dye, also one of the "Southampton Six." Can trigger reactions in aspirin-sensitive individuals, alongside the same EU hyperactivity labelling requirement.

Ponceau 4R (INS 124)

Synthetic red azo dye, one of the "Southampton Six" colours a UK study linked to increased hyperactivity in some children — requires a warning label in the EU.

Carrageenan (INS 407)

Seaweed-derived thickener. FDA/JECFA approved, but some researchers and consumer groups (CSPI) flag possible gut inflammation, especially degraded forms.

Mono- & Diglycerides of Fatty Acids (INS 471)

Common emulsifier, generally recognised as safe. Can occasionally derive from partially hydrogenated oils — worth checking if trans-fat sensitive.

Guar Gum (INS 412)

Plant-derived thickener. Well-studied, low concern at food-use levels.

Sodium Carboxymethyl Cellulose (INS 466)

Common stabiliser/thickener. Low concern at typical food-use levels.

Locust Bean Gum (INS 410)

Plant-derived thickener, similar profile to guar gum. Low concern.

Artificial Vanilla Flavour

Synthetic vanillin, chemically similar to natural vanilla compounds. Considered low risk, though less "clean label" than real vanilla.